Cava Brut Chardonnay-Pinot Noir de Raimat Ver más grande

Cava Brut Nature Chardonnay-Pinot Noir de Raimat

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Cava Brut nature Chardonnay Xarel·lo Raimat

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12,96 €

Información sobre Cava Brut Nature Chardonnay-Pinot Noir de Raimat

Cava Chrdonnay Xarel·lo Brut Nature del Celler Raimat

Venda de Cava Chardonnay Xarel·lo Raimat on line

Tipus de cava: Brut Nature

Coupage d'aquest cava: Chardonnay i Xarel·lo

Volum de l'ampolla: 0,75cl

Graduació alcohòlica: 12,5% vol

Nota de tast: Color daurat brillant amb reflexos palla, aromes a fruites fresques, bombolla persistent i molt prima, boca golosa, plena de matissos i frescor.

Servir a una temperatura ideal de entre: 6 i 8º C

Maridatge: Tota mena de plats de cuina mediterrànea

Nom del celler

 Raimat

Raimat es una finca con 2.100 hectáreas dedicadas al cultivo del viñedo que continúa en manos de la familia Raventós, propietaria del Grupo Codorníu. La primera bodega de Raimat data del año 1918. La empresa se caracteriza por una concepción muy moderna del espacio, buscando agilidad y comodidad a la vez que las mejores condiciones para la elaboración y el envejecimiento del vino.

Las uvas que se usan para la elaboración de este espumoso proceden exclusivamente de viñedos de Raimat, de suelos pobres y poco profundos. Después de prensado, el mosto pasa por un intercambiador de frío para conseguir así que su temperatura descienda, lo cual facilita la decantación estática y al mismo tiempo evita la pérdida de aromas. El mosto fermenta en un tanque de acero inoxidable. Después pasan por una segunda fermentación en botella, en las que el cava permanecerá en contacto con la levadura durante un mínimo de 9 meses.

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