Queso Cendrat de Clua Ver más grande

Queso Cendrat de Clua

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Queso Cendrat de Clua leche cruda de cabra

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Información sobre Queso Cendrat de Clua

Queso Cendrat de Clua de cabra de Queserias Formatgeries de Clua

Venta de queso Cndrat de Clua on line

Tipo de Queso: Tierno de pasta blanda de leche de cabra cruda de rebaños propios, enmohecido en cuevas naturales, de entre 60 y 90 dias de maduración, untado en ceniza natural comestible. Clua esta situada a escasos kilómetros de Artesa de Lleida en el Montsec Prov. de Lleida.

Nota de Cata: Sublime, untuoso, cremoso fundente con un singular gusto a la leche de cabra y los hongos de las cuevas de maduración, aromas a soto bosque.

Maridaje: Para comer en cualquier ocasión, en tablas, fundido sobre carnes y panes, especial para ensaladas mediterráneas con vinagre balsámico.

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