Blanco Ekam
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Vino Blanco Ekam Castell d'Encús

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Vino Blanco Ekam Joven Castell d'Encús

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Tipo de vino: Vino Joven con fermentación parcial en cubos de piedra natural del siglo XII

Color del vino:Blanco

Coupage de este vino: Riesling y Albariño

Vino con Denominación de Origen: D.O. Costers del Segre.

Cosecha de este vino: sin especificar

Volumen de la botella: 0,75 cl

Graduación alcoholica: 12% vol

Presentación: botella alsaciana de tonalidad verde claro. Etiqueta original que lleva dibujado el cubo de piedra donde se prensa el vino, poca información sobre la composición y elaboración.

Nota de cata: Este vino elaborado con la variedad Riesling, bajo las premisas de Vinos de Alta Montaña tiene un color amarillo pajizo con reflejos verde oliva, brillantes.

Complejidad aromática, intensidad en frutas dulces sobre todo citricos.

En boca es afutado y sabroso con un marcado toque final de acidez

Servir a una temperatura ideal de entre 7 y 10º C

Maridaje: Este vino es ideal para acompañar pastas, quesos de pasta blanda, arroces y carnes blancas

Necesita decantación: No

Castell d'Encús

Castell d'Encús es una bodega situada en el Municipio de Talarn, sobre la carretera que conduce a Santa Engrácia, en los Pirineos de Lleida.

Está enclavada a mil metros de elevación sobre el nivel del mar y cuenta con 95 hectáreas, que se estan plantando de viñas año tras año en suelos franco calcáreos respetando en todo momento los principios de la agricultura orgánica.

Todas las características descritas para este vino joven, se entienden para los 12 meses siguientes al año de la cosecha, posteriormente podrán variar atendiendo a los procesos naturales del producto

06411

Ficha técnica

Variedad
Albariño
Riesling
D.O.
Costers del Segre

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