Tinto Quest Crianza

Vino Castell d'Encús Quest de la bodega Castell d'Encús

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Tipo de vino: Fermentado en su totalidad en lagares de piedra del siglo XII y corta crianza en barricas donde realiza la fermentación maloláctica

Color del vino: Tinto

Coupage de este vino: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot

Vino con Denominación de Origen: D.O. Costers del Segre

Cosecha de este vino: año 2015

Volumen de la botella: 0,75 cl

Graduación alcoholica: 13% vol

Presentación: Botella estilo bordales fantasia de color oscuro y cristal recio, bien presentada.

Nota de cata de este vino: Color ojo cereza picota, en nariz es complejo con notas florales, frutos negros y hierbas aromáticas del entorno, en boca es sedoso con final de frutas frescas y notas especiadas rematada con marcada acidéz y post gusto intenso.

Servir a una temperatura ideal de entre 15 y 17º C

Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes de toda clase, parrilla o asada al horno, quesos del pirineo guisados, embutidos picantes, caracoles.

Necesita decantación: Si

Castell d'Encús

Un amante de la viticultura, Raul Bobet, descubre en las cercanias de Talarn ( prov. de Lleida ) un poblado en ruinas del siglo XII que habian pertenecido a la orden hospitalaria de los Monjes Benedictinos con unos lagares de piedra que consideró aptos para la producción de sus vinos blancos y tintos.

Es asi como a partir de año 2001 nace este proyecto de alta montaña, a 1000 metros sobre el nivel del mar, consolidándose con el tiempo Castell d'Encús como una de las mejores bodegas de la DO Costers del Segre