Vino Tinto crianza  Siós Cau del Gat 75cl
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Vino tinto crianza Siós Cau del Gat 75cl

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Venta de vino Siós Cau del Gat

El viñedo llamado "Cau del gat" debe su nombre a una de las leyendas relacionadas con nuestra Finca, la que cuenta que había un gato que siempre se cobijaba en este viñedo cuando quería dar a luz a sus crías

  • Color del vino:Intenso color rojo picola con irisaciones violetas.
  • Coupage: 70% garnacha, 20% Tempranillo y 10% Syrah
  • Denominación de origen: DO Costers del Segre
  • Cosecha de este vino: 2016
  • Volumen de la botella: 75cl
  • Graduación alcohólica: 14,5% Vol.
  • Presentación: Vino tinto crianza de corte moderno, buscando un carácter más frutal y frescura.
  • Nota de cata de este vino: Vista de intenso color rojo picola con irisaciones violetas. Profundo, con mucha capa, limpio y brillante. Aroma que destaca por su frescor y por tener una muy buena conjunción entre los frutos rojos (frambuesas, grosellas negras) y las notas florales. También se aprecian aromas especiados como el cacao, balsámicos, mentolados, de romero y sotobosque. Gusto en boca compleja y amplia. Tiene una entrada suave y amable. Resulta un vino sedoso, redondo y equilibrado, con un retrogusto intenso, persistente y afrutado. Perfecta armonía entre el frescor, la acidez, los taninos y el retrogusto.
  • Maridaje: Combina perfectamente con asados de carne de vaca o ternera. También con cualquier tipo de carne a la brasa aromatizada con hierbas y otras especias. 
  • Necesita decantación: Sí

Bodegas Costers del Sió

En el 1992 la família Porcioles-Buixó compra la propiedad. En el 2005 se realiza la primera cosecha en las actuales instalaciones y se optienen los primeros vinos: ALTO SIOS, VIÑA SIOS Tinto y Rosado. La bodega está dotada de unas instalaciones con tecnología avanzada, que permiten realizar cada partida de racimo de manera individualizada, obteniendo así lo mejor de cada vino. La sala de bótes fué construida debajo tierra para respetar su integración en el paisaje y aislarla mejor de las temperaturas de la zona. En ella hay 300 litros, mayoritariamente de roble francés, de diferentes boterías, orígenes y tostados. Esto les permite escojer el perfil de crianza adecuado para cada tipus de vino.

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