Vino Blanco Hay 43 productos
Conozca nuestra selección de vinos blancos
El vino blanco
El llamado vino blanco es una variedad de vino cuyas tonalidades fluctúan entre una diversidad de amarillos. Desde el amarillo pálido, que corresponde a los vinos más jóvenes hasta el amarillo oscuro, que se halla en los vinos con mayor tiempo de crianza.
Según su tonalidad, a través del sentido de la vista podemos intuir las propiedades del vino tales como su cuerpo, acidez, variedad de uva…etc.
A través del olfato y el gusto será cuando se confirmen nuestras suposiciones. En la cata podremos conocer totalmente un vino, incluso la variedad con la que se ha elaborado.
¿Cómo se hace el vino blanco?
Son varios los factores que dan el color del vino.
Podríamos pensar que el vino blanco procede únicamente de las uvas blancas, pero hay también alguna variedad de uva negra utilizada para producir el vino blanco. El color de la uva no es lo que determina el resultado final, ya que el color del mosto en todos los casos es transparente.
En la piel y las pepitas de la uva está presente una sustancia llamada taninos. Estos compuestos químicos son los que en función del tiempo que se encuentren en contacto con el mosto durante la fermentación, permitirá que se disuelvan y den el color deseado.
En cuanto al sabor, los taninos lo potencian aportando esa sensación de aspereza, sequedad y amargor.
Las variedades de uva con alta carga de taninos, como la Syrah o la Mencía, tienen la propiedad de poder envejecer durante más tiempo. Dando así mayor cuerpo y estructura al vino.
Los taninos no solamente se encuentran en la uva, también están presentes en la madera, por lo que los vinos almacenados en barrica de roble o madera ven afectados el sabor final de la bebida.
Según la cepa o viñedo del que provenga cada vino tendrá su coloración característica. Los viñedos localizados en zonas septentrionales o montañosas presentan unas condiciones óptimas para la producción de vinos blancos secos, ya que la uva blanca madura con una temperatura inferior a la uva roja.
El color del vino oscurece cuando las botellas no han sido conservadas protegiéndolas del aire y de la luz. Cuando éste adopta un color ocre más opaco y sin brillo nos indica que se ha vuelto defectuoso.
¿Cuántos tipos de vino blanco hay?
El vino blanco seco: es el más común, popularmente conocido por vino de mesa. En este caso el mosto se ha dejado fermentar completamente, por lo que al transformarse el azúcar en alcohol da como resultado una bebida de mayor grado alcohólico y acidez con una concentración de azúcar de entre uno y tres gramos por litro.
El vino blanco dulce: lo que hace que un vino blanco sea dulce es que su fermentación es interrumpida antes de que los azucares se conviertan en alcohol. También es importante dejar madurar mucho más tiempo las uvas para que se vuelvan más dulces y desaparezca su acidez.
El vino blanco espumoso: el dióxido de carbono de la fermentación se mantiene disuelto en el vino y se convierte en gas cuando se abre la botella.
Hay varios tipos entre los que destaca el Cava como producto por excelencia y que se produce únicamente en España. Otros serian los elaborados con las variedades Chardonnay, Albariño o Verdejo. Y ya fuera de nuestras fronteras el Champagne es el más conocido.
Comprar vino blanco online
En BO de Shalom somos especialistas en la venta de vinos online, encontrarás un amplio surtido de vinos blancos en nuestra tienda.
¿Cómo se consume el vino blanco?
Entre 10 y 12º es la temperatura óptima para saborear su acidez.
En el aperitivo, nos sirve para abrir el apetito. Marida muy bien con frutos secos, quesos y embutidos.
En la comida armoniza sobre todo con pescados y mariscos, aunque también con carnes blancas.
En el postre debe tenerse en cuenta que la dulzura del vino debe ser al menos igual que la del plato. Son muy buenos aliados de los postres a base de frutas, tartas, pasteles y chocolates.
En la elaboración de recetas de cocina, el vino blanco es ingrediente indispensable para realizar unos excelentes guisos y salsas.
Filtros activos
Pazo de Barrantes
Vino Blanco Pazo de Barrantes de Bodegas Barantres S.A. Venta de vino Pazo de Barrantes on line Tipo: Vino joven con fermentación sobre lias con...
Blanco Taleia
Vino Taleia Blanco Joven de Castell d'Encús Venta de vino Taleia Blanco online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage de este...
Blanco Ekam
Vino Blanco Ekam Joven Castell d'Encús Venta de vino Ekam online Tipo de vino: Vino Joven con fermentación parcial en cubos de piedra natural del...
Vino Blanco Rubiols
Vino Blanco Rubiols Xarel·lo Selecció Venta de vino blanco Rubiols online Tipo de vino: Vino con crianza de 14 meses en barricas de roble francás...
Vi de Glass Gewurztraminer
Vino Vi de Glass Gewürztraminer Joven Dulce de la bodega Gramona Venta de vino Vi de Glass online Tipo de vino: Vino Joven Dulce de Frio...
Blanco Albariño Pazo San Mauro
Vino Blanco PAZO SAN MAURO DE BODEGAS SAN MAURO Venta de vino blanco Pazo San Mauro on line Tipo de vino: Joven de elaboración tradicional de las...
Blanco Batlliu Biu Riesling
Vino Blanco Joven Biu Riesling de Batlliu de Sort Venta de vino Biu Blanco Riesling online Tipo de vino: Vino Joven de Alta Montaña Color del...
Vino Blanco Viñas del Vero Gewurstraminer
Vino Joven Viñas del Vero Gewurstraminer Venta de vino Gewurstraminer Viñas del vero online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco...
Vino blanco Sòlsxarel
Vino Blanco crianza Sólsxarel de la bodega Rubió de Sols Venta de vino Blanco Sòlsxarel online Tipo de vino: Crianza de 5 meses en barrica nueva...
Blanco Gessamí
Vino Gessamí Joven de la bodega Gramona Venta de vino Gessamí online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage de este vino:...
Blanco Auzells
Vino Auzells Joven de la bodega Tomàs Cusiné Venta de vino Auzells online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage de este vino:...
Vino Blanco Agaliu l'Olivera
Vino Agaliu Crianza Cooperativa L'Olivera Venta de vino Agaliu Tipo de vino: Crianza con fermentación en roble americano y permanencia de 6 meses...
Mara Moura Godello
Vino Mara Moura Venta de vino Mara Moura Tipo de vino: Vino criado sobre lías de larga duración por su especial proceso de elaboración Color del...
Vino blanco Sisquella
Vino Sisquella Roble de Clos Pons Venta de vino Sisquella online Tipo de vino: Mezcla de vinos jóvenes, Albariño y Moscatell con vino roble por...
Blanco Gregal d'Espiells
Vino Gregal d'Espiells Joven de la Bodega Juve i Camps Venta de vino Gregal online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage de...
Vino blanco El Perro Verde
Vino Joven Blanco El Perro Verde de Bodegas Lorenzo Cachazo Venta de vino El Perro Verde online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco...
Vino Blanco Escorça
Vino Blanco Joven Escorça de la Bodega Celler Matallonga Venta de vino Escorça online Tipo de vino: Vino Joven de Agricultura Regenerativa y...
Vino Blanco Honeymoon
Vino Blanco Honeymoon de Bodegas Parés Baltà Venta de vino blanco Honeymoon on line Tipo: Vino joven sin crianza elaborado bajo premisas de...
Blanco Mireia
Vino Mireia Joven de la bodegas Pinord Venta de vino Mireia online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage de este vino: Muscat...
Vino Blanco Guillamina
Vino Blanco Joven Guillamina de la bodega Cercavins Venta de vino Guillamina online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage de...
Vino blanco Blanc de Seré Coop L'Olivera
Vino Blanc de Serè Joven de la Bodega Coop. L'Olivera Venta de vino Blanc de Serè online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage...
Vino Blanco Vol d'Anima de Raimat
Vino Blanco Vol d'Anima de la Bodega Raimat Venta de vino Vol d'Anima Blanco online Tipo de vino: Joven Color del vino: Blanco Coupage de este...
Vino Blanco Pazo do Mar Ribeiro
Vino Blanco Pazo do Mar Expresión de la Bodega Pazo do Mar Venta de vino Pazo do Mar Expresión online Tipo de vino: Blanco Joven sin barrica...
Natureo Desalcoholizado
Vino Blanco Natureo de Bodegas Miguel Torres Venta de vino Desalcoholizado Natureo on line Tipo:Vino joven sometido a un proceso de...
Blanco Raimat Clamor
Vino Joven Blanco Clamor de Raimat Venta de Vino Clamor Blanco Raimat Online Tipo de vino: Vino Joven Color del vino: Blanco Coupage : Chardonnay,...
Vino blanco Clot d'Encís
Vino Blanco Clot d'Encís de Bodega Venta de vino blanco Clot d'Encìs on line Tipo: Vino joven Color: Blanco Coupage: Garnacha Blanca Denominación...
Vino blanco Vall Major 2019
Comprar vino blanco Vall Major 2019 Venta de vino Vall Major Un vino blanco de la Terra Alta, donde las garnachas blancas se expresan ampliamente...
Blanco Rasim L'Olivera
Vino Rasim Dulce Joven de la Bodega Cooperativa L'Olivera Venta de vino Rasim Dulce online Tipo de vino: Vino Joven Dulce elaborado por...
Vino Blanco Sons de Prades
Vino Blanco Sons de Prades de la Bodega Torres en Milmanda Venta de vino blanco Sons de Prades online Tipo de vino: Blanco de crianza con 6 meses...
Blanco Les Brugueres
Vino Blanco Les Brugueres de la bodega La Conreria de Scala Dei Venta de vino blanco Les Brugueres online Tipo de vino: Joven sin crianza Color...